Category | 食べ物
はやとうりさんに刺激され
私も持っている
大家族の時のケーキの調理器具など
もう大きすぎて使わないし
思い切って捨てました
が～
捨てられないものもあります
ジュウ―サー
誤字ではありません
ジュウ―サー です
1970年代のかな
たぶんbabaが30歳くらいの時から使ってました
ジュウ―サー( ´艸｀)
レモン一個分
手動でガシャンと押せば
綺麗なレモン汁だけ出てくる
洗うのも簡単
優れものです♪
もう売っていません
欲しい人
残念でした～( ´艸｀)
いつもポチっとありがとうございます♪
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山椒の葉がいっぱい出てきました
筍ご飯 失敗作
上手くいったキッシュ
大豆の水煮が得意で
ご近所に配ると嬉しがられるんだけど
最近少し遠いご近所さんに配るのが
億劫になってきて
なんとか食べなくてはと
でも
甘辛い味が苦手なので
思いついたのが
大豆のペペロンチーノ！
自分で考えたんだけどきっとあるんだろうね(-_-;)
これなら
いくらでも食べられて
もうなくなりそう！
ここ何十年で
始めて上手くいった焼飯
結局
料理を手抜きするようになってきていて
なんでも丁寧に作れば
美味しいのだ
この焼飯での丁寧というのは
一人前ずつ作る事
なんてことないようで
めんどくさいのよね～( ´艸｀)
いつもポチっとありがとうございます♪
昨日は三月三日でゴロちゃんのお誕生日
女の子なら最高だけど
49年前
生まれた途端に先生の一言
「あれっ！チンチンが付いてる！」
土曜日なので
モモちゃんに会いに来て
ラム肉と鴨肉を本人が料理してくれた♪
このソース
2時間くらいかけて
にんじん、玉ねぎ、セロリなど野菜の煮汁を絞って
ワインと肉の焼汁で作った
最高に美味しいソースでした～♪
babaもちょっとだけお誕生日らしくと
なんと生まれて初めて
タルト型を焼いて
成功したけど厚すぎてしまって
やっこちゃんが切り分けるのに大奮闘( ´艸｀)
白いのは何？って
粉砂糖ふるわないでそのまま袋から
babaらしくて良いでしょ～( ´艸｀)
そして
何時ものいちゃいちゃモモちゃん＆ゴロちゃん
モモちゃんの
お誕生日のプレゼントだね( ´艸｀)
いつもポチっとありがとうございます♪
この冬初めての
チーズフォンデュです
今までで最高の出来だったので備忘録です
このチーズフォンデュセットは
もう40年以上前のもので
jijiがロンドンのハロッズで買ってきてくれたもの
具材はゴロ夫婦が揃えて持ってきてくれました
エメンタール 300g
グリュイエール 300g
白ワイン 300mm強
キルシュ 大さじ3杯
コンスターチ 大さじ1杯
レモンしぼり汁 小さ目一個
ニンニク 1片
フランスパン 2本
今まで
分量は適当
白ワインやキルッシュも
決まった品種ではなかったので
その時その時で
微妙に味は違っていました
今回の白ワインとキルッシュ
パンはメゾンカイザーのバケットバゲット
やっこちゃんからLINEで
バケットはバケツのことだから
バゲットだとゴロちゃんが言ってます
(＝⌒▽⌒＝) ﾆｬﾊﾊﾊ♪
40年
食べてきた中で
今回は最高でした～♪
いつもポチっとありがとうございます♪
yoyoさんのところで見て
材料が全部あったので
買い物に行かずにできると
思ったけど
一つだけ
一番好きなオリーブがなかった(-_-;)
残念だけど雪も降っていたし…
オリーブの代わりに
似ても似つかぬ
アスパラを入れて
作ることにしました！
タジン風の鶏もも肉の煮こみ
美味しかった～～～！！
又、食べたいので
自分の為にメモしておきます
香辛料
ターメリック、クミン、コリアンダーの３種類
いれるもの
鶏肉、ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブ、レモン
作り方
ニンニクと玉ねぎを鍋で炒めた中に
焼き色を付けた鶏肉を入れ
ジャガイモ、オリーブ、レモンと共に
鶏の出汁で１時間ほど煮込む
レモンは1個を八等分に切って
入れました
入れましたコロコロ入れてこれが何とも爽やかで美味しかった～♪
アスパラは微妙(-_-;)
いつもポチっとありがとうございます♪
雪かきしました
綺麗なところと いい加減なところ
雪かき跡で
jijiとbabaで全く違う
性格が丸見え( ´艸｀)
食料品いっぱい買って
雪よさぁ来い！
と思っていたけど拍子抜け～(-_-;)
私はスキレットで焼きました
美味しかった♪
肉を焼くのはほとんどこれ！
2個しかないので
ふたりの時だけ( ´艸｀)
油は使わないし
このまま食卓でお皿もいらない
洗うのもたわしでゴシゴシ洗っておわり
大好きな調理器具の一つです
他にもいくつかお気に入りがあるんだ～♪
いつもポチっとありがとうございます♪
先日
なっつばーさんのところで
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋＋餃子の皮
を見て
閃きました！
水餃子が出来そう！って
baba家の餃子は
子供のころから
ご飯は無しで
水餃子と焼き餃子半々で作ってます
早速作ってみました！
白菜、豚バラ肉、ニラ、ニンニクみじん切り
上に餃子の皮
鍋に並べて
水と鶏がらスープ(顆粒）を入れたような気がするが
基本的にスープに味はつけない
煮えたら
酢、醤油、ラー油 で
たれを作って付けながら食べる
美味しくて感激～～～！！
baba鍋って命名したい( ´艸｀)
おまけ
同じ材料＋しょうがのみじん切
餃子の皮を外側に巻き
食べやすい大きさに切って焼いた
これも美味しかったし簡単で良い！
今日のモモちゃん
ただ今休憩中
この細長いところを
行ったり来たり
そして
毎日やるモモの行事です
何考えているのやら～( ´艸｀)
いつもポチっとありがとうございます♪
先日、ごろちゃんとやっこちゃんが来たの
ごろちゃん「ももちゃん！ほ～ら美味しいよ！」
なにそれ？
あたし ひもだいすきなの
やっこちゃん「モモちゃん！私のもあるよ～！」
おいしいの？
もっとこっちにきて
あれ？かじれないの
なにこれ
よいしょ
一番接近するのはやっこちゃん
若い女の子が好きなのは
ヴィッキーと似てる
暑い夏に食べたくるもの
その1
フレッシュサルサ
トマト 玉ねぎ コリアンダ ハラペーニョ 塩
切って混ぜるだけ～♪
ライムを絞って入れても美味しいけど私はスダチをちょっと絞る
トルティーヤで
ごろちゃんがフランスに出張のお土産のサラミも載せて♪
お土産は
サラミのほかにも シャンパン ヤギのチーズ
その他いろいろ食べちゃったら 忘れちゃった～
でも
ヤギのチーズ！忘れられない
今まで食べたチーズで一番美味しかった！！
夏に食べたいもの
その2は
また今度ね( ´艸｀)
いつもポチっとありがとうございます♪
今日、
jiji「おばさんの今朝の散歩は長かったね」
baba「babaのアパートまで行ったからね」
jiji「年賀状を買いに行くけど、おばさんは連れて行かなくていいね」
baba「大丈夫よ、たっぷり歩いたから」
jijiが支度をして出かけようとしたら
ヴィッキーは先に入り口のところに行って
じっと待っていました。
仕方なく連れて行きました。
聞かれて困ることは暗号を使うようにしているけど
その暗号も何回か使うと
解読してしまう
だからヴィッキーの名前も
ヴィクトリア 竹千代 あの人 おばさん
といろいろ変えたけど
どれで呼んでも
ちゃんと来る(-_-;)
クリスマスが近づいてくると
babaは大好きなイチゴのショートケーキ
を何回も作る
これで3個目
形は気にしない
今日のはスポンジがよく膨らんで
美味しい(*^。^*)
いつもポチっとありがとうございます♪
迷画の描きかけでクイズを出したbabaに
優しく答えてくださった皆様
ありがとうございました。
正解した方です
まずは半分当たった方
クリムト
ようちゃんさん
こすずめさん
いくちゃｂんさん
れれれさん
もも天々さん
kitchenplazaさん
正解の方
クリムトのアデーレの肖像 （アデーレ・ブロッホ＝バウアーの肖像）
nohohonさん
okokkeitarouさん
おきまちあきさん
イヴままさん
keyﾏﾏさん
なになにこさん
楽しいお答えくださった方
荒野鷹虎 弁当もって来たカラニャワン！！
おこちゃんさん 宇宙人👽のガーデンパーティー！
ありがとうございました<(_ _*)>
今朝 あばしゴーヤの赤ちゃん見つけた！
さあっ！
これからゴーヤいっぱい食べてお肌つるつるに・・・は・・・ならないかな～(-_-;)
昨日の夕飯
nohohonさんのブログを見て 食べたくなって作った タコ飯
煮びたしと ちらっと見えるのは 高野豆腐
食べたいと思ったときに食べると
旨いね～～～σ(~～~、)ﾑｼｬ ﾑｼｬ
いつもポチっとありがとうございます♪
プロフィール
Author:babaちゃま
残り3分の1あったらいいな♪
無理かな～
70代の女の子です
絵を描くことが大好きです(*^_^*)
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